Cómo impactará en los precios del pollo la suspensión de importaciones de Argentina
Tras el brote de gripe aviar en Argentina, el SAG decidió suspender la entrada de productos avícolas.
El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) comunicó que se suspenderán temporalmente las importaciones de productos avícolas desde Argentina debido a un brote de influenza aviar altamente patógena (IAAP) que fue detectado en un establecimiento ubicado en Los Toldos, provincia de Buenos Aires.
Esto significa que productos de origen argentino como la carne de aves fresca, enfriada o congelada, las cabezas y patas comestibles, los huevos con cáscara y productos procesados que contengan carne de ave fresca no podrán ingresar ingresar a nuestro país.
“Se aceptarán exportaciones con fechas de producción hasta el 4 de agosto de 2025. En cambio, productos con fechas de producción a partir del 5 de agosto de 2025 no podrán ingresar a Chile”, señala el comunicado del SAG.
¿Afectará en los precios del pollo para el 18 de septiembre?
Juan Carlos Domínguez, presidente de ChileCarne, señaló que el 75% del pollo que se consume en nuestro país es de producción local, explicando “los principales orígenes son Brasil, Estados Unidos y Argentina, siendo Brasil por el lejos el mayor origen, representando más del 80% del pollo importado que se consume”.
Brasil enfrentó un brote de gripe aviar hace unos meses, ya superado, y las autoridades chilenas anunciaron que volverán a importar productos avícolas desde ese país.
Desde la Asociación de Exportadores de Carne de Chile, ChileCarne, señalan que el cierre del mercado argentino no debería afectar la oferta de productos en el mercado local.
Domínguez señala: “Es más, la semana pasada nos enteramos que Brasil vuelve a mandar sus productos a Chile, por lo tanto, para el 18 de septiembre no debería haber ningún efecto en la oferta y en el abastecimiento de pollo para las fiestas”.
¿Qué es la influenza aviar?
La influenza aviar es una enfermedad viral que puede infectar a distintas especies, incluso a mamíferos como los humanos, pero que comúnmente se ve en aves. Chile se encuentra libre de influenza aviar en aves de corral (pollos, patos, pavos y gansos, por ejemplo) desde agosto de 2023.
La enfermedad circula año a año con las migraciones de aves silvestres, que pueden contagiar a las aves de corral si es que no se cumplen ciertas medidas preventivas de bioseguridad. El SAG llamó a los avicultores a reforzar las medidas y a reportar cualquier signo de enfermedad o mortalidad inusual.